Født 1968.
Autodidakt.

Sofie har på Det Kongelige Teater tidligere medvirket i Gengangere (1999), Vintereventyret (2005), Håndværkerne (2008), Fanny og Alexander (2011-12) og Scener fra et ægteskab (2017-18).

Andre teateropgaver bl.a.:
I en kælder (1995) og Snart kommer tiden (1998) begge på Dr. Dantes Aveny; Når vi døde vågner (2001) og Et drømmespil (2007) begge på Betty Nansen Teatret, Macbeth på Gasværket (2010), The James Plays på National Theatre of Scotland (2014).

Film og tv bl.a.
Sofie debuterede i 1986 i Henning Carlsens internationale produktion om Paul Gaugin, Oviri , som blev fulgt op af hovedrollen i Astrid Henning Jensens Barndommens gade (1986). Sofie har siden medvirket i en lang række film, hvoraf skal nævnes Pelle Erobreren (1987), Sort høst (1993), Nattevagten (1994), Carmen og Babyface (1995), Fede tider (1996), Sekten (1997), Den eneste ene (1999), Blinkende lygter (2000), Lad de små børn (2004), Den rette ånd (2005), Anklaget (2005), Direktøren for det hele (2006), Daisy Diamond (2007), I lossens time (2013), Det andet liv (2014), Der kommer en dag (2016), Den tid på året (2018), Harpiks (2019), Venuseffekten (2021), Vildmænd (2022), Rose (2022), Natten har øjne (2022).
På TV har Sofie haft hovedrollen i tv-serien i 22 dele, Nikolaj & Julie (DR, 2002-3) og i Forbrydelsen I-IV (DR, 2007-12). Forbrydelsen fik udover en Emmy som årets tv-serie i Storbritannien så stor succes for Sofie som skuespiller, at hun blev inviteret til at optræde som sin figur Sarah Lund i komedie-serien Absolutely Fabulous. Siden fik hun en hovedrolle i den britiske tv-serie Fortitude på Sky (2015). Sofie medvirkende også i DRs julekalender, En anden verden (2016), Liberty (DR, 2018), Dag og nat (TV2, 2022) og Huset (DR, 2023).

Hædersbevisninger:
Sofie modtog i 2008 Årets Reumert for bedste kvindelige hovedrolle i Et drømmespil.

Sofie har modtaget en Bodil for bedste kvindelige hovedrolle for Rose og for Sort høst og bedste kvindelige birolle for Oviri og for Der kommer en dag. Sofie har desuden modtaget en Robert for sin rolle som Sarah Lund i Forbrydelsen.